VIN DE CEPAGE VIOGNIER FUT – 75 cl

Sous Région: Côteaux de la Cèze

Appellation générale: Vin de pays de cépage

Degré alcoolique: 13.5°

Couleur: Blanc

Cépages: 100% Viognier

Année: 2006

 

Prix TTC: 6.90 €


Viognier:
Cépage blanc, cultivé essentiellement sur les terrasses granitiques des Côtes du Rhône septentrionales. Il est le cépage unique des vins de Condrieu et de château-Grillet.
Il donne des vins blancs secs, mais de grande ampleur, au nez intense à dominante florale, et de fruits à noyaux.

Fiche de technique:

Vin élevé en fûts, sur lies fines avec bâtonnage. Vin blanc très aromatique (abricot et pêche), gras, presque onctueux.
Légèrement boisé, il veillit remarquablement.
A garder 24 mois.

Fiche de dégustation:

Belle robe brillante et limpide aux reflets jaune citronné. Nez puissant et complexe de vanille, torréfaction, et pain grillé. En bouche, vin rond aux notes boisées où s'associent la vanille les fruits mûrs et le tabac blond. La finale est harmonieuse sur des notes poivrées.

A servir: température entre 12 et 14°

Mets: Crustacés, Truffes, Fromages puissants (roquefort et conté).

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