VIN DE CEPAGE SYRAH FUT – 75 cl

Sous Région: Côteaux de la Cèze

Appellation générale: Vin de pays de cépage

Degré alcoolique: 12.5°

Couleur: Rouge

Cépages: 100%  Syrah

Année: 2003

 

Prix TTC: 5,50 €


Syrah:
Cépage noir, très ancien, dont l'origine reste mysterieuse. Il a été introduit dans le couloir Rhodanien, soit par les Romains (Syracuse), soit par les Phéniciens (Shiraz). Il donne un vin puissant, très coloré, au nez intense, où l'on retrouve des senteurs de violette, qui évoluent avec le temps vers des notes poivrées et animales.

Fiche technique:

Elevé en fûts pendant 12 mois. Le chêne lui apporte puissance et générosité avec des notes grillées et poivrées. Vin de garde..

Fiche de dégustation:

Belle robe profonde aux reflets grenat. Le nez s'exprime sur des notes boisées, vanillées, épicées assortie de cuir et de truffe. La bouche onctueuse s'articule autour de notes de chocolat et de pruneau. Les tanins élégants et la finale épicée accompagne ce vin tout en séduction.

A servir: à temperature ambiante (17°)

Mets: Gibiers(bécasses......), Viandes rouges(côtes de boeuf.......), Abats(rognons.......).

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